主治医が見つかる診療所 6月16日 がんを予防する食事法 動画

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

主治医が見つかる診療所 6月16日

がんを予防する食事法 動画

 

 

2014年6月16日の 「 主治医が見つかる診療所 」 は、

「ガンの予防と早期発見」のポイントを探る２時間ＳＰで放送されました。

その中で、がんを予防する食事法について教えてくれました。

今や日本人のほぼ2人に1人が発症するといわれる 「 がん 」。

一方で医学の進歩により助かるがんも増えてきました。 

その中のひとつが、食事とがんについての研究の進歩です。

アメリカの研究では、がんの原因の３５％が食事で、３０％が喫煙であるという研究結果があります。 

 

よって、食事を含めた生活習慣を改善すれば、がんは十分に予防できるということです。 

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食事とがんの発生要因

食事とがんの発生について、次の６大要因があることがわかりました。 

 

1. 塩分摂取の過剰
   　胃粘膜が欄れ、ピ口リ菌が繁殖して潰瘍をおこし胃がんになる
   
   
2. ビタミンBの不足
   ビタミンBの不足によりATPという細胞を作る成分が少なくなり、細胞が老化してがん化してくる
   
   
3. 脂肪の過剰摂取
   特に飽和脂肪酸を過剰摂取することにより、肝臓の代謝機能が低下したり、LDLコレステロールが増加して、それを低下させるためにマクロファージという免疫細胞が浪費され、免疫力が落ちてがん化する 
   
   
4. 動物性たんぱくの過剰摂取
   人間は動物性たんぱくの分解・代謝が不得意なため、過剰摂取することにより、肝臓の代謝機能が低下したり、LDLコレステロールが増加して、それを低下させるためにマクロファージという免疫細胞が浪費され、免疫力が落ちてがん化する
   
   
5. 毒性物質の摂取
   農薬、食品添加物などに含まれる毒性物質が活性酸素を発生させ、細胞遺伝子を傷つけてがんを発生させやすくする
   
   
6. 過食
   ニ次胆汁酸分泌により大腸がんが発生しやすくなる 

 

がんと食事の関係について解説した動画

 

 

主治医が見つかる診療所　6/16

　　

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